Karbonisierungstester: Genaue CO₂-Messung von Getränken sicherstellen
A Karbonisierungstester ist ein wesentliches Instrument zur Messung der CO₂-Inhalt in Getränken, die sicherstellen Produktkonsistenz, Frische und Geschmacksqualität. Bei Getränken wie Erfrischungsgetränken, kohlensäurehaltigem Wasser, Bier und fermentierten Getränken wirkt sich die richtige Karbonisierung auf Mundgefühl, Textur und Haltbarkeit. Mit einem Karbonisierungstester können Getränkehersteller und Qualitätskontrollteams Produktionsstandards einhalten, Chargeninkonsistenzen minimieren und die Erwartungen der Verbraucher erfüllen.
ASTM F1115 und Karbonisierungsgrad von Bier
Der ASTM F1115 Standard bietet eine allgemein anerkannte Methode zur Messung der Karbonisierung in verschlossenen Getränkebehälterneinschließlich Bier, Erfrischungsgetränke und kohlensäurehaltiges Wasser. Diese Norm gewährleistet eine einheitliche und genaue Bestimmung von Kohlensäuregehalt von Bier und den Gesamt-CO₂-Gehalt, was für die Aufrechterhaltung der Produktqualität, des Geschmacks und der Haltbarkeit von entscheidender Bedeutung ist.
Hauptaspekte der ASTM F1115:
Zweck des Tests:
Zur Quantifizierung der CO₂-Volumen in einem Getränkebehälter.
Zur Überwachung Karbonatisierungsverlust während der Lagerung oder des Versands.
Um sicherzustellen, dass die Getränke die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack, Mundgefühl und Sprudelbildung.
Testverfahren:
Verfahren A: Laborverfahren mit präzisen Druck- und Temperaturüberwachungsgeräten, ideal für F&E und Produktentwicklung.
Verfahren B: Vereinfachte Methode mit manuellen oder automatischen Karbonisiergeräten, geeignet für Produktion und Qualitätskontrolle.
Messungen und Berechnungen:
Aufzeichnungen Innendruck und Temperatur von Getränken.
Berechnet das CO₂-Volumen anhand von Löslichkeitsdaten und ASTM F1115-Tabellen.
Bestimmt, ob das Getränk den gewünschten Karbonisierungsanforderungen entspricht.
Bedeutung für Bier und kohlensäurehaltige Getränke:
Gewährleistet gleichmäßiger KarbonisierungsgradDadurch werden flache oder übermäßig kohlensäurehaltige Produkte vermieden.
Bietet Daten für die Produktentwicklungund unterstützt Getränkeproduzenten bei der Optimierung von Rezepturen und Verpackungen.
Unterstützt Einhaltung von Rechtsvorschriften und interne Qualitätsstandards.
Überblick über den Testprozess
Der Cell Instruments CLRT-01 Karbonisierungstester rationalisiert die CO₂-Messung durch einen automatisierten und präzisen Arbeitsablauf:
Automatisches Kappenstechen - Das Gerät dringt mit kontrollierter Geschwindigkeit in den Flaschenverschluss ein und hält den Innendruck aufrecht.
Druckstabilisierung - Entlüftungsventile regulieren den Innendruck, um eine Basislinie für die Messung festzulegen.
Rühren für gleichmäßige CO₂-Verteilung - Die servogesteuerte Rotation sorgt dafür, dass die Karbonisierung gleichmäßig im Getränk verteilt ist.
Datenerfassung in Echtzeit - Hochauflösende Sensoren zeichnen Druck (MPa) und Temperatur (℃) kontinuierlich auf.
CO₂-Volumen-Berechnung - Der integrierte Algorithmus berechnet automatisch die Karbonisierungsmenge und zeigt die Ergebnisse sofort an.
Dieser Arbeitsablauf schließt menschliche Fehler aus, verkürzt die Prüfzeit und garantiert wiederholbare, zuverlässige Messungen sowohl für Labor- als auch für Produktionsumgebungen geeignet.
Bewerbungsunterlagen
Der Karbonisierungstester ist mit einer Vielzahl von kohlensäurehaltigen Getränken kompatibel:
Erfrischungsgetränke: Cola, Zitronen-Limetten-Soda, Fruchtlimonaden
Bier: Flaschenbier, Fassbier, Lagerbier, Ales, Craft Beer
Sprudelwasser: Aromatisiert oder ohne Geschmack
Fermentierte Getränke und Energy Drinks: Kombucha, Apfelwein, funktionelle Getränke
F&E und Produktion: Qualitätssicherungslabors, Forschungszentren, Großserienproduktionsanlagen
Die Prüfung gewährleistet konstante CO₂-Werte, Geschmacksintegrität und Produktsicherheit für alle Getränkearten.
Vorteile der Verwendung eines Karbonisierungsprüfers
Konsistenz: Sorgt für eine gleichmäßige Karbonisierung über alle Chargen hinweg
Effizienz: Automatisierter Arbeitsablauf spart Arbeit und Zeit
Genauigkeit: Hochauflösende Sensoren liefern präzise Messwerte
Vielseitigkeit: Unterstützt mehrere Getränketypen und Behälterformate
Einhaltung: Erfüllt ASTM F1115 und interne Qualitätsstandards
Der CLRT-01 Karbonisierungsprüfgerät versetzt Getränkehersteller in die Lage, die Qualität aufrechtzuerhalten, die betriebliche Effizienz zu verbessern und jedes Mal perfekt kohlensäurehaltige Getränke zu liefern.
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