Szénsavtartalom-tesztelő: CO₂-mérés: Pontos italok CO₂-mérésének biztosítása

A karbonizációs teszter alapvető fontosságú eszköz a CO₂ tartalom az italokban, biztosítva a termék konzisztenciája, frissessége és ízminősége. Az olyan italoknál, mint az üdítőitalok, a szénsavas víz, a sör és az erjesztett italok, a megfelelő szénsavtartalom hatással van szájíz, állag és eltarthatóság. A szénsavtartalom-tesztelő használata lehetővé teszi az italgyártók és a minőségellenőrző csapatok számára, hogy fenntartsák a gyártási szabványokat, minimalizálják a tételek közötti ellentmondásokat, és megfeleljenek a fogyasztói elvárásoknak.

ASTM F1115 és a sör szénsavtartalma

A ASTM F1115 szabvány széles körben elismert módszert biztosít a a szénsavtartalom mérése lezárt italos tartályokban, beleértve a sört, az üdítőket és a szénsavas vizet. Ez a szabvány biztosítja a következetes és pontos meghatározást a sör szénsavtartalma és az általános CO₂-tartalom, ami kritikus fontosságú a termék minőségének, ízének és eltarthatóságának megőrzése szempontjából.

Az ASTM F1115 legfontosabb szempontjai:

A vizsgálat célja:

  • A számszerűsítéshez a CO₂ mennyiség italos edényben.

  • Figyelemmel kísérni szénsavveszteség tárolás vagy szállítás közben.

  • Annak biztosítása, hogy az italok megfeleljenek a fogyasztók elvárásainak a következők tekintetében íz, szájíz és pezsgés.

Vizsgálati eljárások:

    • A. eljárás: Pontos nyomás- és hőmérséklet-ellenőrző berendezéseket használó laboratóriumi módszer, ideális a következőkhöz K+F és termékfejlesztés.

    • B eljárás: Egyszerűsített módszer kézi vagy automatizált karbonizációs analizátorok használatával, alkalmas a következőkhöz termelés és minőségellenőrzés.

Mérés és számítások:

  • Rekordok belső nyomás és hőmérséklet italok.

  • Kiszámítja a CO₂-térfogatot az oldhatósági adatok és az ASTM F1115 táblázatok alapján.

  • Meghatározza, hogy az ital megfelel-e a kívánt szénsavtartalomnak.

Jelentősége a sör és a szénsavas italok esetében:

  • Biztosítja a konzisztens karbonizáció, megelőzve a lapos vagy túlkarbonizált termékek kialakulását.

  • Biztosítja a címet. adatok a termékfejlesztéshez, segítve az italformálókat a receptúrák és a csomagolás optimalizálásában.

  • Támogatja a szabályozási megfelelés és a belső minőségi szabványok.

Tesztelési folyamat áttekintése

A Cell Instruments CLRT-01 A karbonizációs tesztelő automatizált és pontos munkafolyamat révén egyszerűsíti a CO₂-mérést:

  1. Automatikus kupak átszúrása - A készülék szabályozott sebességgel hatol be a palack kupakjába, fenntartva a belső nyomást.

  2. Nyomás stabilizálás - A szellőzőszelepek a belső nyomást állítják be a mérés alapértékének megállapításához.

  3. Mozgatás az egyenletes CO₂-eloszlás érdekében - A szervóvezérelt forgás biztosítja, hogy a szénsav egyenletesen keveredik az italban.

  4. Valós idejű adatrögzítés - A nagy felbontású érzékelők folyamatosan rögzítik a nyomást (MPa) és a hőmérsékletet (℃).

  5. CO₂ mennyiség számítása - A beágyazott algoritmus automatikusan kiszámítja a szénsavtartalom mennyiségét, és azonnal megjeleníti az eredményeket.

Ez a munkafolyamat kiküszöböli az emberi hibát, csökkenti a tesztelési időt, és garantálja, hogy megismételhető, megbízható mérések alkalmas laboratóriumi és termelési környezetbe egyaránt.

ASTM F1115 karbonizációs teszter

Alkalmazási anyagok

A szénsavtartalom-tesztelő a szénsavas italok széles skálájával kompatibilis:

  • Üdítőitalok: Cola, citromos-citromos szóda, gyümölcsös üdítők

  • Sör: Palackozott, csapolt, lágerek, sörök, sörök, kézműves sörök

  • Szikvíz: Ízesített vagy sima

  • Erjesztett italok és energiaitalok: Kombucha, almabor, funkcionális italok

  • K+F és termelés: Minőségbiztosítási laboratóriumok, kutatóközpontok, nagy volumenű gyártóüzemek

A tesztelés biztosítja konzisztens CO₂-szint, ízintegritás és termékbiztonság minden italfajtához.

A karbonizációs teszter használatának előnyei

  • Következetesség: Egységes szénsavtartalom fenntartása a tételek között

  • Hatékonyság: Az automatizált munkafolyamat munka- és időmegtakarítást eredményez

  • Pontosság: A nagy felbontású érzékelők pontos leolvasást biztosítanak

  • Sokoldalúság: Többféle italtípus és tartályformátum támogatása

  • Megfelelés: Megfelel az ASTM F1115 és a belső minőségi szabványoknak

A CLRT-01 karbonizációs tesztelő lehetővé teszi az italgyártók számára a minőség fenntartását, a működési hatékonyság javítását és a tökéletesen szénsavas italok minden alkalommal történő előállítását.

hu_HUHU
en_USEN es_ESES de_DEDE fr_FRFR it_ITIT arAR ko_KRKO jaJA ru_RURU pt_PTPT viVI id_IDID bg_BGBG cs_CZCS da_DKDA elEL etET fiFI he_ILHE lt_LTLT lvLV nl_NLNL pl_PLPL ro_RORO sk_SKSK sv_SESV sl_SISL ukUK tr_TRTR hu_HUHU
Görgessen a tetejére

Kap egy ingyenes ajánlatot és módszert?

Töltse ki az alábbi űrlapot, és hamarosan felvesszük Önnel a kapcsolatot.