Тестер за карбонизация: Осигуряване на точно измерване на CO₂ в напитките

А тестер за карбонизация е основен инструмент за измерване на Съдържание на CO₂ в напитките, като гарантира консистенция на продукта, свежест и качество на вкуса.. При напитки като безалкохолни напитки, газирана вода, бира и ферментирали напитки правилното газиране оказва влияние върху Усещане за вкус, текстура и срок на годност. Използването на тестер за карбонизация позволява на производителите на напитки и екипите за контрол на качеството да поддържат производствени стандарти, да сведат до минимум несъответствията в партидите и да задоволят очакванията на потребителите.

ASTM F1115 и нива на карбонизация на бирата

The ASTM F1115 стандарт предоставя широко признат метод за измерване на карбонизацията в затворени съдове за напитки, включително бира, безалкохолни напитки и газирана вода. Този стандарт осигурява последователно и точно определяне на нива на карбонизация на бирата и общото съдържание на CO₂, което е от решаващо значение за поддържане на качеството, вкуса и срока на годност на продукта.

Основни аспекти на ASTM F1115:

Цел на теста:

  • За да се определи количествено Обем на CO₂ в контейнер за напитки.

  • За да наблюдавате загуба на карбонизация по време на съхранение или транспортиране.

  • За да се гарантира, че напитките отговарят на очакванията на потребителите за вкус, усещане в устата и ефервесценция.

Процедури за тестване:

    • Процедура А: Лабораторен метод, използващ прецизно оборудване за мониторинг на налягането и температурата, идеален за Научноизследователска и развойна дейност и разработване на продукти.

    • Процедура Б: Опростен метод, при който се използват ръчни или автоматични анализатори за карбонизация, подходящ за производство и контрол на качеството.

Измерване и изчисления:

  • Записи вътрешно налягане и температура на напитките.

  • Изчислява обема на CO₂, като използва данните за разтворимост и таблиците на ASTM F1115.

  • Определя дали напитката отговаря на желаните спецификации за газиране.

Значение за бирата и газираните напитки:

  • Осигурява постоянни нива на карбонизация, което предотвратява появата на плоски или прекалено карбонизирани продукти.

  • Осигурява данни за разработване на продукти, като помага на производителите на напитки да оптимизират рецептите и опаковките.

  • Поддържа съответствие с нормативните изисквания и вътрешни стандарти за качество.

Преглед на процеса на изпитване

The Cell Instruments CLRT-01 Тестерът за карбонизация оптимизира измерването на CO₂ чрез автоматизиран и прецизен работен процес:

  1. Автоматично пробиване на капачката - Устройството прониква в капачката на бутилката с контролирана скорост, като поддържа вътрешно налягане.

  2. Стабилизиране на налягането - Вентилационните клапани регулират вътрешното налягане, за да се установи базова стойност за измерване.

  3. Разбъркване за равномерно разпределение на CO₂ - Въртенето със сервозадвижване осигурява равномерно смесване на газираната вода в напитката.

  4. Улавяне на данни в реално време - Сензорите с висока разделителна способност записват непрекъснато налягането (MPa) и температурата (℃).

  5. Изчисляване на обема на CO₂ - Вграденият алгоритъм автоматично изчислява обема на газираната вода и незабавно показва резултатите.

Този работен процес елиминира човешката грешка, намалява времето за тестване и гарантира повторяеми и надеждни измервания подходящи както за лабораторна, така и за производствена среда.

Тестер за карбонизация ASTM F1115

Материали за кандидатстване

Тестерът за карбонизация е съвместим с широк спектър от газирани напитки:

  • Безалкохолни напитки: Кола, сода с лимон и лайм, плодови газирани напитки

  • Бира: Бутилирана, наливна, лагер, ейл, крафт бира

  • Газирана вода: Ароматизирани или обикновени

  • Ферментирали напитки и енергийни напитки: Комбуча, сайдер, функционални напитки

  • НИРД и производство: Лаборатории за осигуряване на качеството, изследователски центрове, производствени мощности с голям обем

Тестването гарантира постоянни нива на CO₂, цялост на вкуса и безопасност на продукта за всички видове напитки.

Ползи от използването на тестер за карбонизация

  • Последователност: Поддържа равномерна карбонизация в партидите

  • Ефективност: Автоматизираният работен процес спестява труд и време

  • Точност: Сензорите с висока разделителна способност осигуряват точни показания

  • Гъвкавост: Поддържа множество видове напитки и формати на контейнери

  • Съответствие: Отговаря на ASTM F1115 и на вътрешните стандарти за качество

The CLRT-01 тестер за карбонизация дава възможност на производителите на напитки да поддържат качеството, да подобряват оперативната ефективност и да доставят перфектно газирани напитки всеки път.

bg_BGBG
en_USEN es_ESES de_DEDE fr_FRFR it_ITIT arAR ko_KRKO jaJA ru_RURU pt_PTPT viVI id_IDID cs_CZCS da_DKDA elEL etET fiFI he_ILHE hu_HUHU lt_LTLT lvLV nl_NLNL pl_PLPL ro_RORO sk_SKSK sv_SESV sl_SISL ukUK tr_TRTR bg_BGBG
Превъртете до върха

Получете безплатна оферта и метод?

Попълнете формата по-долу и ние ще се свържем скоро.