Innovation en matière d'emballage des snacks et contrôle de la qualité pour les marques alimentaires modernes
Le rôle critique de l'emballage des snacks dans la qualité des aliments
L'emballage des snacks a évolué, passant d'un simple emballage à des structures techniques complexes conçues pour protéger la fraîcheur, l'arôme, la texture et les performances de barrière. La demande croissante des consommateurs pour des en-cas portables, à étiquette propre et à durée de conservation plus longue impose aux matériaux d'emballage d'offrir les caractéristiques suivantes forte durabilité mécanique, high oxygen and moisture barrier levels, and consistent visual appeal.
Pour les fabricants et les professionnels du contrôle de la qualité, l'amélioration des performances de l'emballage des snacks permet de réduire directement les déchets de produits, d'améliorer la réputation de la marque et de garantir la conformité aux réglementations sur les marchés mondiaux.
Pour atteindre ces objectifs, les ingénieurs en emballage s'appuient sur essai de durabilité de la flexionCette méthode permet d'évaluer la façon dont les matériaux d'emballage souples réagissent à des torsions, des flexions et des compressions répétées. Cette méthode est particulièrement importante pour l'emballage des snacks, car les films subissent fréquemment des contraintes de flexion pendant le transport, le remplissage, le scellage, la mise en boîte et le transport.
Garantir la durabilité de la flexion grâce à la technologie des testeurs Gelbo Flex
Le testeur de flexion Gelbo et son importance dans les tests d'emballage des snacks
L'un des principaux défis de l'emballage des snacks est d'empêcher trous d'épingleLa fatigue en flexion est l'une des principales causes de ces défauts. La fatigue due à la flexion est l'une des principales causes de ces défauts. C'est pourquoi les laboratoires de qualité utilisent largement les testeur de flexion gelbo des instruments spécialisés conçus pour simuler les contraintes mécaniques réelles.
Référence des professionnels de l'industrie ASTM F392Cette norme est la pratique internationalement reconnue pour le conditionnement des matériaux de barrière souple en vue de l'évaluation de la durabilité de la flexion. Cette norme décrit des éléments cruciaux tels que le nombre de cycles de flexion, les distances de course complète ou partielle, les angles de torsion et le conditionnement environnemental, qui ont tous une influence directe sur les résultats en matière de durabilité.
La norme ASTM F392 décrit cinq niveaux de conditionnement (A-E) allant de 20 à 2700 cycles. Ces cycles exposent les laminés d'emballage des snacks à des mouvements de torsion et d'écrasement contrôlés - des conditions représentatives des lignes de remplissage à grande vitesse et de la distribution en aval.
Pourquoi c'est important :
La rupture de flexion dans l'emballage des snacks peut entraîner l'augmentation de la pénétration de l'humiditéLes produits de cette catégorie ont des caractéristiques de qualité essentielles pour les chips, les noix, les crackers et les snacks soufflés : une barrière à l'oxygène compromise et une perte de croustillance.
Pour s'assurer de la performance des emballages, les laboratoires procèdent généralement à des tests :
- Trous d'épingle (sur la base de la définition de la norme des petites ouvertures à travers les matériaux)
- Modifications des propriétés de la barrière (taux de transmission de l'O₂, du CO₂ et de la vapeur d'eau)
- Modifications mécaniques après flexion
Si nécessaire, les marques associent les tests de flexion à des méthodes de perméation ou à des tests d'intégrité mécanique, en suivant les conseils des comités de normalisation tels que l'ASTM et l'ISO.
Comment la durabilité de la flexion renforce les performances des emballages de snacks
Le conditionnement Flex permet aux fabricants de savoir si l'emballage de leurs snacks peut résister :
- Opérations de formage-remplissage-scellage (FFS) à grande vitesse
- Vibrations et chocs pendant le transport
- Compression du sac pendant le stockage
- Manipulation répétitive des consommateurs
Avantages pour les marques de snacks :
- Durée de conservation plus longue en préservant l'intégrité de la barrière
- Réduction des réclamations des clients causée par des produits périmés ou mous
- Amélioration de la durabilité parce qu'un emballage plus durable réduit les déchets
- Apparence cohérente qui soutient le positionnement haut de gamme
En intégrant les tests de routine de résistance à la flexion dans les flux de travail d'assurance qualité, les ingénieurs en emballage prennent des décisions basées sur des données concernant la conception du matériau, l'épaisseur de la couche, la sélection de l'adhésif et les conditions de scellage.
Pourquoi le testeur de résistance à la flexion Cell Instruments soutient-il le développement d'emballages de snacks avancés ?
Cell Instruments fournit des équipements de test professionnels aux laboratoires d'emballage et aux fabricants de produits alimentaires. Les produits de l'entreprise testeur de durabilité de la flexionconçu conformément aux exigences de la norme ASTM F392, produit des mouvements de flexion hautement reproductibles - actions de torsion de 440° combinées à un déplacement horizontal - à un rythme stable de 45 cycles par minute.
Le personnel chargé du contrôle de la qualité apprécie cette conception parce qu'elle
- Simule les contraintes opérationnelles réelles rencontrées sur les lignes d'emballage de snacks
- Permet un contrôle précis du cycle pour les conditions A-E
- Prise en charge des essais multidirectionnels pour la machine et les directions transversales
- Aide à détecter les trous d'épingle ou les défaillances du stratifié à un stade précoce
- Permet d'évaluer les matériaux avant la production à grande échelle
En intégrant les solutions Cell Instruments, les marques de snacks ont davantage confiance dans la performance des matériaux et réduisent le risque de rappels de produits liés à l'emballage.
Construire un système de qualité solide pour l'emballage des snacks
Un processus d'essai professionnel pour les emballages de snacks comprend généralement les éléments suivants
- Évaluation de la durabilité de la flexion (ASTM F392)
- Essais de résistance et d'intégrité des joints
- Test de barrière pour OTR et WVTR
- Mesure de la traction et de l'élongation
- Contrôle de l'épaisseur et de l'uniformité du film
Tests de migration et de conformité réglementaire
Combinés, ces tests permettent de comprendre le comportement des emballages, de la production à l'utilisation par le consommateur. Investir dans un équipement de laboratoire approprié permet de s'assurer que les matériaux d'emballage répondent aux attentes les plus élevées en matière de performances.
Conclusion
L'emballage des snacks est un élément crucial de la qualité du produit et du succès de la marque. Les matériaux souples continuent d'évoluer, essai de durabilité de la flexion à l'aide d'instruments tels que le testeur de flexion gelbo devient essentielle pour assurer la stabilité de la barrière, prévenir les trous d'épingle et maintenir la fraîcheur du produit. Grâce à l'équipement de pointe de Instruments cellulairesLes fabricants de produits alimentaires et les professionnels de l'emballage peuvent concevoir et valider en toute fiabilité des emballages de snacks très performants qui résistent aux exigences des chaînes d'approvisionnement modernes.
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