Bloom vahvuuden testaus

Elintarvike- ja lääketeollisuudessa on ratkaisevan tärkeää varmistaa tuotteiden yhdenmukaisuus, koostumus ja stabiilius. Yksi gelatiinipohjaisten tuotteiden, erityisesti gelatiinin ja pehmytgeelien, tärkeimmistä parametreista on seuraava. kukinnan voimakkuus. Tämä olennainen mittaus auttaa valmistajia ylläpitämään laadunvalvontaa kaikissa tuotantoerissä. Tutustumme siihen, mitä kukituslujuus on, miten suoritetaan kukintakoeja miten geelin vahvuusmittari kuten GST-01 Cell Instrumentsilta voi auttaa optimoimaan tämän prosessin.

Mikä on Bloom Strength ja miksi sillä on merkitystä?

Kukinnan vahvuus viittaa kiinteyden tai geelin lujuuden mittaaminen liivatetta. Se ilmaistaan grammoina (g), ja se on nimetty menetelmän kehittäneen Oscar T. Bloomin mukaan. Tämä arvo ilmaisee gelatiinigeelin pinnan painamiseen tarvittava voima tietyissä olosuhteissa.

Kukinnan vahvuus vaikuttaa suoraan tuotteiden suorituskykyyn ja aistittaviin ominaisuuksiin, kuten:

  • Tekstuuri kumikarkkeja
  • Kapselin muodostuminen farmaseuttisina pehmytkapseleina
  • Suutuntuma maito- ja jälkiruokatuotteissa

Korkeampi bloom-arvo tarkoittaa, että gelatiinigeeli on kiinteämpi ja kimmoisampi, kun taas matalampi arvo tarkoittaa pehmeämpää geeliä. Valmistajat valitsevat gelatiinin kukintavoimakkuuden perusteella vastaamaan tuotevaatimuksiaan.

Bloom-testi: Bloom Test: Menetelmä ja standardit

The kukintakoe suoritetaan valvotussa lämpötilassa ja kosteudessa yhdenmukaisten tulosten varmistamiseksi. Seuraavassa on lyhyt kuvaus vakiomenettelystä:

  • Geelin valmistelu: Valmistetaan 6,67%:n liuos ja kaadetaan vakiokokoisiin Bloom-purkkeihin.
  • Geloituminen: Liuoksen annetaan geelöityä 10°C 16-18 tuntia.
  • Testaus: Standardi geelin vahvuusmittari a:lla halkaisijaltaan 5 mm:n mäntä laskeutuu 60 mm/min kunnes mäntä tunkeutuu 4 mm:n syvyyteen geelin pintaan.
  • Tulos: Suurin voima (grammoina), joka tarvitaan tämän tunkeutumisen saavuttamiseksi, on kukinnan voimakkuus.

Menetelmä on määritelty useissa farmakopeaalisissa ja teollisissa standardeissa, mukaan luettuina USP, EP, ja GB6783 gelatiinitestausta varten.

Sovellukset gelatiinin ja pehmytgeelien laadunvalvonnassa

Osoitteessa gelatiinin valmistajatValitsemalla kukintovahvuus varmistetaan erien yhdenmukaisuus ja asiakkaan eritelmien noudattaminen.

Vuonna pehmeä geeli teollisuudessa, oikea kukinnan vahvuus määrittää:

  • Kapselin seinämän eheys
  • Kapseloinnin vakaus
  • Liukeneminen ja biologinen hyötyosuus aktiivisten ainesosien määrä

Optimaalisten kukinta-arvojen ylläpitäminen on olennaista lääkkeiden T&K ja tuotanto. Sama koskee elintarvikevalmistajat, jossa kukinnan vahvuus määrittelee lopputuotteen pureskeltavuuden ja kiinteyden.

Bloom vahvuuden testaus

Gel Strength Testerin käyttäminen: GST-01 Cell Instrumentsilta

Tarkka kukintalujuuden mittaus riippuu suuresti luotettavista laitteista. Osoitteessa GST-01 geelin vahvuusmittari by Soluinstrumentit tarjoaa tarkkuutta ja johdonmukaisuutta monenlaisissa testausolosuhteissa.

Tärkeimpiä etuja ovat:

  • Käyttäjäystävällinen 7-tuumainen kosketusnäyttö intuitiivinen käyttöliittymä
  • Korkea tarkkuus (±0,5% F.S.). ja siirtymän tarkkuus (0,01 mm)
  • Useita testitiloja, mukaan lukien huippuvoima ja etäisyys kuormituksen alaisena
  • Sisäänrakennettu mikrotulostin ja valinnainen RS232-ohjelmiston integrointi tiedonhallintaa varten
  • Mukautettavat kiinnikkeet erilaisiin tekstuurianalyysivaatimuksiin

Ohjelmoitavan nopeuden (1-100 mm/min) ja kehittyneiden turvallisuusominaisuuksien ansiosta GST-01 on ihanteellinen seuraaviin kohteisiin T&K-laboratoriot ja tuotantolaitokset jotka haluavat parantaa laadunvarmistusprosessejaan.

Parhaat käytännöt Bloom Strength -testin suorittamiseen

Seuraavia suosituksia on noudatettava, jotta voidaan varmistaa kukintatestien toistettavuus ja säännöstenmukaisuus:

  • Käytä standardoitua gelatiinipitoisuutta ja testausolosuhteita (aika, lämpötila ja kosteus).
  • Kalibroi geelin lujuusmittari säännöllisesti.
  • Varmista, että anturi on puhdas ja että siinä ei ole jäämiä ennen jokaista testiä.
  • Suorita useita näytteitä ja keskitä tulokset tarkkuuden varmistamiseksi.
  • Dokumentoi ympäristöolosuhteet testien johdonmukaisuuden jäljittämiseksi.

Puhu meille

Ymmärtäminen ja tarkka mittaaminen kukinnan voimakkuus on olennaisen tärkeää gelatiini- ja pehmytgeelituotteiden laadun varmistamiseksi. Oikeilla testauslaitteilla, kuten GST-01 geelin vahvuusmittari Cell Instrumentsin avulla valmistajat voivat ylläpitää korkeita standardeja, vähentää vaihtelua ja noudattaa alan vaatimuksia. Riippumatta siitä, tuotatko pehmytgeelikapseleita tai gelatiinipohjaisia elintarvikkeita, kukintolujuuden testaus on olennainen osa laadunvalvontastrategiaasi.

Ota yhteyttä
fiFI
en_USEN es_ESES de_DEDE fr_FRFR it_ITIT arAR ko_KRKO jaJA ru_RURU pt_PTPT viVI id_IDID belBE bg_BGBG bs_BABS cs_CZCS da_DKDA elEL etET he_ILHE hi_INHI hrHR hu_HUHU kkKK lt_LTLT lvLV ml_INML my_MMMY nn_NONN nl_NLNL pl_PLPL ro_RORO sk_SKSK sr_RSSR sv_SESV ta_LKTA sl_SISL ukUK uz_UZUZ tr_TRTR sqSQ fiFI
Vieritä ylös

SAATKO ilmaisen tarjouksen ja menetelmän?

Täytä alla oleva lomake, niin olemme sinuun pian yhteydessä.